今が旬の苺を使って作れるお店のようなパフェ!子供と楽しくお家カフェ風

こんばんは。Yunです。

苺の季節、スーパーの店頭にもたくさん並ぶようになりました。

我が家は、苺をたくさん頂いたので、

子供とパフェを作ってみましたが、お店のようなパフェになり、

お家カフェ気分で大満足でした!

 

手作り苺ジャムを作ってパフェにかけたり、美味しかったです。

パフェの作り方と余ったイチゴの活用法として、ジャムの作り方もご紹介します。

苺の季節にぴったりな特製パフェ

苺がたくさんある時は、お家で特製パフェを作るなんていかがでしょうか。

作ってみたらとっても楽しかったです。

 

親子で楽しくパフェ作りをしよう

材料

*苺

*アイス

*コーンフレーク

*ホイップクリーム

*チョコシロップ

 

材料を準備します。

飾り付けのためにミントも用意しましたが、お好きな具材をたくさん準備すると、トッピングの幅が広がり楽しいです。

 

下準備として、最初に苺をスライスしておきます。




作り方

①まずは、一番最初にコーンフレークを敷き詰めます。

 

②コーンフレークにかけるように、チョコシロップやジャムを入れましょう。

写真はチョコシロップですが、いちごジャムを入れるのもおすすめです!

この時に缶詰のみかんやパイナップルなど、シロップ漬けのフルーツを入れるのも、

フレークに味が染みて美味しいです。

 

④次にフレークの上に、被せるようにアイスをのせます。

 

⑤スライスした苺を器から見えるように、周りに入れていきましょう。

キレイに並べると、出来上がった時の見た目が本格的に見えます。

 

⑥ホイップクリームを入れていきます。

 

⑦ジャムやチョコシロップを入れてから、またアイスクリームを上から入れ、その上にホイップクリームをのせていきます。

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ポイントは、クリームとアイスを交互にバランスよく入れることです。

 

⑧周りから順番に、半分にカットした苺を置いていきます。

最後に一番上に大きなイチゴをのせたら完成です。

ミントをのせると彩りがよくなり、お店のような出来栄えになります。

 

子供も楽しめる

見本として作り方を見せてから、次に子供が作りました。

 

ワクワクしながら、自分の思い描くように作っていきました。

 

とても可愛くカフェのようなパフェを、親子で作ることができ、楽しかったです。

初めてのパフェ作りでしたが、上手に作ることができました!




手作りいちごジャムがおすすめ

中に入れるジャムは、手作りしました!

苺がたくさんある場合には、手作りジャムを作るのも意外に簡単ですよ。

材料

*苺    好きなだけ

*砂糖   苺の1/3量

 

①イチゴをきれいに洗い、ヘタをとっておきます。

②鍋にイチゴ、砂糖を入れて沸騰させます。

この時、イチゴからアクがでるので、出たら取り除いてください。

 

③弱火で煮込んでいきます。

④お好みで食感が残るくらいになるように、潰していきます。

私は、粒が大きめが好きなので、あまり潰さずしっかり形を残しました。

⑤トロッとするくらいに煮詰まったら、完成です。

キレイな瓶や容器に移して、保存しましょう。

冷蔵庫で2ヶ月ほど保存できます。

パフェに入れましたが、程よい酸味と甘みがあり、

さらに大きめの粒感がとても美味しかったです。

酸味とアイスの甘みが絶妙でした。

 

ジャムはトーストやヨーグルトにも使えるので、

いつもの朝食が手作りジャムで、さらに美味しくなります。

 

可愛い器でカフェ風にできる

パフェを作るには、器が必要です。

ちょうどいいサイズのものをどこで買おうかと思いましたが、

100均にちょうどいいサイズのものがありました。

2種類ともダイソーで購入しました。

少しサイズは小さめですが、子供が食べれるサイズとしては、ちょうど良いサイズ感でした。

 

もっと本格的なパフェを作りたい場合には、ネットなどに売られているような、

大きなサイズがおすすめですが、我が家はこれくらいの大きさでよかったです。

子供の反応は

初めてのパフェ作りは、想像以上に楽しそうでした!

終始、ニコニコ楽しそうに作っていました。

最初は難しいのかなと思いましたが、私が見本を作って見せたこともあり、

スムーズに作ることができました。

 

自分の好きなように盛りつけていて、

「どんな風に盛りつけたら可愛く見えるだろう」や、

「これを乗せたら美味しくなるよね」など、

自分たちで理想の出来上がりの形を想像しながら作っていました。

 

トッピングも定番のチョコバナナやキウイ、桃やブルーベリーなど、

他のフルーツでも作ってみたくなりました。

その時期の旬なフルーツを使って作ると、季節感が味わえて良いですね。

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